おいしい幸せと楽しい暮らしを紹介


by kachikachiachichi
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『おいしい幸せと楽しい暮らし』☆
名古屋観光の続きです。
世界最大級のプラネタリウムが名古屋市科学館
にあります。今回、観光場所を調べて初めて
知りました。
9:30の開館時間を待って電話で予約のことを
聞くと電話での当日の予約はできないらしく、
行って並ぶしかないとのこと。
スマホで確認したら10:00のショーは
既に満席。9:40の時点で、次の11:20の
ショーは既に200人程の順番待ち。
1回の入場は300人位はいれるようですが、
「今から来て頂いてもギリギリ位です。」と
会館の方に言われたのでタクシーを
飛ばしました。9:50着🎵
何とか11:20の予約がとれました😄
荷物を預けるためにコインロッカーに行くと
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1個1個の扉に元素記号🎵
テンション一気に上昇🎵o(^o^)o
ワクワクする仕掛けがいっばいあります😄
プラネタリウムのショーまで1時間ちょっと
あったので、恐竜の卵の化石展を見学。
直接触れるコーナーや記念写真を撮れる
コーナーもあり、大人でも十分楽しい
時間を過ごせました。
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宇宙のことが分かる階ではオリオン座や
北斗七星を横から見ると星の配列が
どうなっているのか❔
(横から見たら何の星座か全然分からないです。
体験する方が感動が大きい❗)や生命に関する
ことが学べる階、マイナス30度が体験できる
極寒ラボや放電ラボと体験型のエリアもあり、
1日かけてゆっくり全部見たい施設でした😄
携帯のバッテリー切れで写真が無いのが残念😅

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# by kachikachiachichi | 2018-01-15 08:22 | 旅の思い出

熱田神宮とあつた蓬莱軒

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『おいしい幸せと楽しい暮らし』☆
熱田神宮にお参りに行きました。
熱田神宮には「熱田神宮の七本楠」と言われる
大きな楠が7本あるそうです。
これは手水舎の直ぐ横にある
「第3番目の大楠」
拝殿の手前には信長塀と言われる土塀が
あります。
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信長は桶狭間の戦いの出陣の際、熱田神宮に
願文を奏して大勝。その御礼として奉納した
瓦ぶきの土塀。(土と石灰を練り固め、瓦を
厚く積み重ねて作られている)
当時は400mあったそうですが、現在残って
いるのは120m程度だそうです。
西宮神社の大練塀(兵庫県)、三十三間堂の
太閤塀(京都)と並ぶ日本三大塀の1つとして
有名だそうです。

今回の楽しみの1つ『蓬莱軒のひつまぶし』🎵
1膳めはそのままで
2膳めは薬味を入れて
3膳めは出汁をかけてお茶漬け風に。
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今日も健康で行きたい所に行くことができ
美味しいものを食べられる幸せに感謝。

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# by kachikachiachichi | 2018-01-13 21:36 | 旅の思い出
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『おいしい幸せと楽しい暮らし』☆
新年最初の教室は「茶懐石」
汁の中には紅白のお団子。赤色はビーツの汁。
向付は湯葉を刺身にみたてて。
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煮物椀は少しずれてしまいましたが
お餅、水前寺海苔、人参、味噌漬け豆腐で
鏡餅のように。
焼き物は鰻もどきの蒲焼き風(写真は無いです)
和え物は湯葉と椎茸を和えました。
八寸は海老に見立てた人参の天ぷらと椎茸の
含め煮。
食後の茶席の和菓子は道明寺粉を使ったお饅頭。
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今回はお料理だけでなく、食後には先生方の
ご厚意によりお茶のお点前も披露して下さり
点て出しの薄茶を頂きました。
お箸の扱いや食事の食べる順番、配置などの
作法やお茶の出し方や下げ方、飲み方なども
学ぶことができ、楽しい1日でした😄

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# by kachikachiachichi | 2018-01-11 08:39 | マクロビ料理教室
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『おいしい幸せと楽しい暮らし』☆
お正月に飲んだり、食べたり、食べたり🎵で
酷使された胃を七草粥で休めてあげよう💕

テレビで春日大社の中にあるお茶屋さんが
七草粥に薬草の『ウイキョウ』を入れている
ので是非食べに来て下さい🎵
と放送していました。
『ウイキョウ』って何だろう❔
セリ科の植物で健胃整腸、去痰などの作用が
あると書いていました。
ヨーロッパでもお料理に使われるようです。

昔の人は経験から体に良いものを必要な
時期に皆に分かるように伝える知恵があり、
それが理にかなっているから今の時代にも
引き継がれ、伝統になっているんだなぁ
と思います。

添えのおかずは、大根ときゅうりの自家製
ぬかづけと昆布の佃煮。
ぬか漬けの乳酸菌はヨーグルトの10倍とも、
1000倍とも言われています。
日本には昔から乳酸菌が身近にあったんですね。
このように引き継がれているものをもっと
学び、大切にしていきたいと思います。

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# by kachikachiachichi | 2018-01-10 08:43 | 我が家のお料理

お正月料理

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『おいしい幸せと楽しい暮らし』☆
我が家は、重に容れるほどの量を作れないので
お手軽にお正月気分を楽しめるお節料理を
作っています✴
煮染めは吹き寄せ煮で。
福を寄せ集めると言う願いが込められている
そうです。
きんとんはリンゴの甘煮と蒸したサツマイモを
合わせた茶巾絞りです。
季節の果実で甘味があり栄養価の高いりんごを
合わせることで健康を願っているのだと
思います。
お節料理には其々に意味があり、願いが
込められています。
数品でも我が家の味でお節料理を作り
お正月を演出するのも、また楽しからずや😄





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# by kachikachiachichi | 2018-01-01 23:30 | 我が家のお料理

「しらす」のかき揚げ

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『おいしい幸せと楽しい暮らし』☆
正食(マクロビオティック)には、
『一物全体』という考え方があり、
1つの食べ物の全てを頂くというもので、
野菜なら皮もすてずに頂く、できるだけ
種子も。お魚も頭も骨もできるだけ全部
食べることが良いとされています。

昨日は「しらす」を買いました。
生でも食べられるものを、あえてかき揚げ🎵
人参の細切りと2回目の豆苗を収穫して
一緒にかき揚げにしました。
大根おろし&醤油で頂きました。

*大根おろしは油を分解し、体の中の不要な
ものを排出し、消化も助けてくれます。
焼き魚や天ぷらの時は一緒に頂くように
しましょう🎵

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# by kachikachiachichi | 2017-12-27 08:09 | 我が家のお料理

女子会

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『おいしい幸せと楽しい暮らし』☆
昨晩は毎年恒例の同僚3人で女子会。
西梅田から福島へ向かう地下街を西へ西へ。
地下街の一角に「料亭」のような佇まいの
『禅園』
お店の中は大人な雰囲気で落ち着いていて、
お料理も大変美味しく、こんなステキな
お料理が4000円のコースで頂けるなんて
大満足です。
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全部の写真はありませんが、
向こう付け、お造り、焼き魚、天ぷら、
鴨汁つけ蕎麦、鯛めし、デザート💕
最後の鯛めしは食べきれずにいたら、
おにぎりを3個作って下さり、
みんな1個づつお持ち帰りができました💕
何から何まで気持ちが行き届いている🎵
と感じるお店でした。
また行きたい💕

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# by kachikachiachichi | 2017-12-26 08:32 | ステキなお店

Countdown to Cristmas

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『おいしい幸せと楽しい暮らし』☆
キリスト教圏の子ども達はクリスマスまでの
カウントダウンをこのカレンダーで
楽しむそうです。
12/1から12/24までのカレンダーで、
日にちは、バラバラに配置されていて、
毎日今日の窓を探しながら
1つづつその日の窓を開けます。
開けると中にクリスマスにちなんだ
色々な形のチョコレートが1個入っています🎵
24日に最後の窓をあけるとクリスマスが
やってきた~🎵というものです。
会社の英会話クラブの先生がプレゼントをして
下さいました🎵
日本の子ども達が
🎵『もう~いくつ寝るとお正月』🎵と
お正月を待つようなそんな感じで
クリスマスまでを楽しむんですよ~と
教えと下さいました。
私も童心を思い出そうと毎日1つづつ窓を開け
中から出てくるチョコレートを楽しく頂きました🎵
懐かしい心を思い出すことを楽しんだ3週間
でした💕


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# by kachikachiachichi | 2017-12-25 15:18 | 私のお気に入り